1. В сотейник с водой, добавьте уксус, соль и перемешайте.
2. Яйцо заранее аккуратно разбейте в маленькую ёмкость. Воду доведите до кипения, и сделайте средний огонь.
3. При помощи венчика закрутите воронку и быстро, но осторожно опустите яйцо в центр.
4. Варить 3 минуты.
5. Яйцо достаньте и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.