Яйца пашот удобным способом. Красивая подача.

Яйца пашот – это изысканное блюдо. Оно становится всё более популярным благодаря мягкой текстуре белка и нежному, слегка растекающемуся желтку. Однако приготовить их классическим способом может быть непросто. Особенно если нужно приготовить большое количество порций для семьи или гостей. 

Удобный способ приготовления яиц пашот в силиконовых формах

Когда семья или компания большая, и нужно приготовить сразу много порций, на помощь приходят силиконовые формочки. Этот метод позволяет приготовить сразу несколько порций яиц пашот одновременно. При этом сохраняя их идеальный внешний вид и нежную текстуру. Вот как это сделать:

1. Подготовка формочек. Начните с того, что смажьте каждую силиконовую форму растительным маслом. Это предотвратит прилипание белка к стенкам и позволит легко извлечь яйца после приготовления.
2. Вбивание яиц. Аккуратно разбейте яйца, по одному в каждую смазанную форму. Если у вас есть лишние желтки, можно добавить их в формы для более насыщенного вкуса.
3. Приправы. Посыпьте яйца солью, перцем или другими приправами по вкусу – это придаст блюду дополнительный аромат и вкус.

Приготовление в воде: простой и эффективный метод

Для того чтобы приготовить яйца пашот таким способом, вам понадобится сковорода с водой:

1. Нагрев воды. Налейте в сковороду столько воды, чтобы она доходила примерно до середины силиконовых формочек, и доведите её до кипения.
2. Установка форм. Аккуратно поставьте формочки с яйцами в кипящую воду. Если у вас большая сковорода, вы сможете одновременно разместить несколько формочек, что ускорит процесс приготовления.
3. Приготовление под крышкой. Накройте сковороду крышкой и готовьте яйца на небольшом огне в течение 4 минут. Это позволит белку схватиться, оставаясь при этом нежным. Если белок ещё не полностью приготовлен, оставьте яйца в воде под крышкой ещё на 1 минуту.

Подача яиц пашот: красиво и аппетитно

Яйца пашот, приготовленные в силиконовых формочках, можно подавать двумя способами:

• Прямо в формочках. Такой способ особенно понравится детям, так как они смогут есть яйца ложечкой прямо из формы.
• На порционных тарелках. Аккуратно выложите яйца на тарелку, украсьте свежей зеленью или подавайте на подушке из тостов, чтобы добавить текстурного контраста.

Почему стоит попробовать этот способ приготовления?

Этот метод позволяет сэкономить время и приготовить сразу несколько порций яиц пашот, что особенно удобно для большой семьи или компании. Использование силиконовых формочек не только упрощает процесс, но и помогает сохранить идеальную форму яиц, делая подачу более красивой и аппетитной.

Если вам понравился такой способ, попробуйте приготовить пашотированные яйца для своих близких. Это быстро, удобно и вкусно, а также позволит порадовать гостей красивой подачей.