Хрустящие креветки в панировке. Какая панировка лучше?
Идеальные хрустящие креветки
Идеальные хрустящие креветки! Какая панировка самая вкусная и с какой приятней работать? Ответ есть! Эксперимент с панировкой. Используем панировочные сухари, чипсы читос, и чипсы лейс для панировки креветок и филе белой рыбы.
Ингредиенты:
– Креветки 18 шт;
– Филе белой рыбы 18 кусочков (Треска);
– Мука 120 г;
– Соль 10-15 г;
– Паприка 1/2 чл;
– Чили 1/2 чл;
– Яйца 2 шт;
– Соль 1 г;
– Панировочные сухари 100 г;
– Чипсы Cheetos 50 г (Солёные кукурузные палочки);
– Чипсы Lays 100 г (Картофель)
Соус Тар-Тар:
– Майонез 200 г;
– Маринованные корнишоны 70 г;
– Чеснок 4 зубчика
– Растительное масло 1 л для фритюра
Приятного аппетита!
