Британские ученые предлагают увеличить в продуктах дозу витамина D.
Британские ученые предлагают увеличить в продуктах дозу витамина D.Британские ученые предлагают увеличить в продуктах дозу витамина D.
Британские ученые эксперты призывают увеличить дозу витамина D. В таких продуктах, как хлеб и молоко, чтобы помочь бороться с коронавирусом ковид-19.
Недавние исследования показывают, что до половины населения Великобритании испытывают дефицит витамина D.то есть только рекомендации и призывы граждан из Минздрава не работают.
Нехватка в организме витамина D-это рахит у детей и остеомаляция у взрослых – мягкие кости, которые приводят к деформации-и дети с тяжелым дефицитом витамина D склонны к гипокальциемии-низкий уровень кальция в крови приводит к судорогам и сердечной недостаточности.
Постоянные обращения и призывы врачей к укреплению здоровья человека путем введения витамина D в такие продукты, как молоко, хлеб и апельсиновый сок, практикуемые в Финляндии, Швеции, Австралии и Канаде, были отклонены Министерством здравоохранения и Министерством социального обеспечения страны в течение многих лет. Теперь есть новая причина вернуться к этой теме – коронавирус.
Согласно некоторым исследованиям, низкий уровень витамина D, который наши тела производят в ответ на сильный солнечный свет, может представлять больший риск коронавирусной инфекции или более серьезных последствий инфекции. На прошлой неделе исследователи из Испании обнаружили, что 82% из 216 пациентов с коронавирусом, госпитализированных, имели низкий уровень витамина D. Однако картина неоднозначна-другие исследования показывают, что уровни витамина D мало влияют на Ковид-19, грипп и другие респираторные заболевания.
Физиолог Доктор Гарет Дэвис говорит: “ясно, что витамин D может защитить не только от тяжести заболевания, но и от инфекции. Обогащение продуктов потребует продуманного планирования, чтобы быть эффективным, особенно когда часть людей принимает добавки. Необходимо тщательно подойти к выбору обогащаемых продуктов. В настоящее время ясно только одно, что нынешняя политика правительства не работает-по крайней мере половина населения имеет дефицит витамина D.”
Адриан Мартино, еще один ученый, профессор респираторных инфекций в Университете королевы Марии в Лондоне, начал клиническое исследование на прошлой неделе, чтобы узнать, может ли витамин D снизить риск развития Ковида-19. или насилие, добавляет он:
“Правительство рекомендует, чтобы все население принимало витамин D зимой, а те, кто находится в группах высокого риска, получали его круглый год. Но мы знаем, что люди не делают этого в значительной степени. Иногда я даже забываю взять октябрь, и у меня есть эта проблема, и я дышу. Обогащение продуктов витаминами-действительно хороший способ устранить дефицит.»
Некоторые продукты, такие как крупы, грибы, жирная рыба, яйца, богаты витамином D, но этого явно недостаточно.
В Великобритании, как и в некоторых других странах, уже есть опыт включения витаминов в пищу. Таким образом, белая мука теперь добавляется В1 (тиамин) и В3 (ниацин), и в прошлом году правительство начало дискуссию о включении витамина В9 (фолиевой кислоты) для предотвращения расщепления позвоночника и заболевания мозга.
Исследование, проведенное Бирмингемским университетом в 2019 году, показало, что если решение о добавлении муки будет принято, в течение следующих 90 лет будет примерно на 25% меньше случаев дефицита витамина D, что сэкономит около 65 миллионов фунтов стерлингов.
Однако в 2017 году Луи Леви, руководитель отдела науки о питании Министерства здравоохранения Великобритании, сказал, что недостаточно доказательств того, что витамин D снизит риск респираторных заболеваний..
