Питание анти-эйдж или как замедлить старение организма
Что такое антиэйджинг?
В переводе с английского anti-aging – это борьба со старением. Поэтому все понятия, связанные со словом «антиэйджинговый», относят к предупреждению и замедлению возрастных изменений, которые происходят в организме. Когда речь заходит об антивозрастной терапии, у многих возникает ассоциация с косметологией. Но эта область науки направлена на коррекцию внешних проявлений внутренних проблем. Антиэйджинг-медицина делает упор на обнаружение предрасположенности человека к различным патологиям и предупреждение их развития. Профилактика старения включает целый комплекс мероприятий, важным звеном которого выступает лабораторная диагностика.
Правда о человеческом старении
В информационном пространстве новые данные по вопросу антивозрастной стратегии и о возможности влиять на процессы увядания появляются в геометрической прогрессии. Обратим внимание на очерк «Истина молодости не истина», ставший бестселлером. В нем группа ученых кратко изложила основные моменты грандиозного труда «Правда о человеческом старении».
Прежде ранее старение и большое количество хронических заболеваний связывали с недостатками нейроиммуноэндокринных взаимодействий. Но позже выяснилось, что на это влияют и такие факторы, как геномная нестабильность, оксидативный стресс, укорочение теломер, утрата равновесия белкового состава клеток, наследственные заболевания, неправильное питание, нарушение микрофлоры кишечника и др.
Женщинам в борьбе со старостью повезло больше. 
У них есть оружие в виде эстрогена, который частично сглаживает последствия окислительного стресса, способствуют выработке простациклина и оксида азота. Все это благоприятно сказывается на профилактике нарушения и потери функции эндотелия, которое провоцирует заболевания, характерные для старения.
В то же время у прекрасной половины человечества после 40 лет наблюдается снижение уровня гормона женской половой сферы, что напрямую связано с затуханием детородной функции. Это сигнализирует о запуске механизма увядания. Уменьшается плотность кожи, сокращается выработка коллагена, что приводит к быстрому старению дермы. Дефицит эстрогена влечет за собой изменения в органах, не связанных с репродуктивной системой. Это отрицательно сказывается на внешности, привлекательность которой так важна для любой женщины. Особенно быстро кожа теряет свою эластичность на заключительном этапе климакса.
Оксидативный стресс
До 95% О2 в организме человека трансформируется митохондриями в H2O. Оставшиеся молекулы кислорода превращаются в свободные радикалы. Чрезмерная концентрация таких прооксидантов приводит к окислительному стрессу, который пагубно влияет на здоровье, ускоряет старение организма. Чтобы понять опасность последствий этого процесса, достаточно отметить, что оксидативный стресс приводит к гибели трехсот миллионов клеток в минуту!
Но организм человека наделен системой антиоксидантной защиты (АС). Благодаря ей предотвращается токсическое действие свободных радикалов. Ученые исследуют антиоксидантные факторы, ищут препараты и продукты питания с похожим действием АС. Выявлено, что правильное питание, ограничение калоража, употребление продуктов и напитков с высоким содержанием антиоксидантов замедляют процессы старения и благотворно влияют на состояние здоровья человека.
Но прежде чем начать помогать организму бороться со свободными радикалами, необходимо оценить ваш общий антиоксидантный статус. Для этого разработан целый комплекс лабораторных исследований под названием TAS (Total antioxidant status). Он показывает, насколько ваш организм защищен от негативного действия прооксидантов.
Можно ли влиять на скорость старения?
Ничто не вечно под Луной.
Нравится нам это или нет, но процесс старения необратим. Однако есть и хорошие новости. Каждый из нас может оставаться здоровым и выглядеть моложе. Для этого важно знать причины увядания и пути их устранения.
Общеизвестный факт, что стресс негативно сказывается на самочувствии. Не добавит красоты употребление алкогольных напитков, если это не бокал красного вина для женщин, и два –для мужчин. Недостаток двигательной активности не поможет замедлить процесс старения. Чрезмерное употребление насыщенных жиров приведет к заболеваниям сердца. Согласно статистике развитых стран, курение сокращает жизнь на 13 лет. Не способствуют омоложению плохая экология и длительное нахождение под солнечными лучами. Не придаст цветущий вид недосыпание. Отрицательно сказывается на здоровье лишний вес. К неблагоприятным последствиям ведет избыточное употребление сахара.
Выводы напрашиваются сами собой. Не переживайте по пустякам, найдите хобби по душе, которое снимет напряжение. Не употребляйте крепкие напитки. Занимайтесь спортом! Начните питаться с умом. Если курите, откажитесь от этой пагубной привычки. Выезжайте за город и гуляйте в лесу. Используйте солнцезащитный крем. Соблюдайте режим дня, спите по 8 часов в стуки. Скорректируйте вес. Откажитесь от сладкого.
И еще раз отметим, что большую роль в замедлении увядания играют лабораторные исследования, позволяющие выявить нарушения функционирования тех или иных систем организма задолго до их клинического проявления.
Старение не поддается лечению, но его можно отсрочить и провести этот финальный этап онтогенеза, живя полноценной активной жизнью. И помогут в этом лабораторные антиэйджинг-исследования и последующие профилактические меры.
