Меню на Новый год 2024 для тех кто не успевает!
Новогоднее меню, которое будет называться “Меню на скорую руку”. Для тех кто не успевает. Ведь очень много людей работает практически до самого нового года. Им хочется тоже приготовить что-то но быстро и чтобы было вкусно и просто.
Рулет Рафаэлло
Ингредиенты:
Бисквит:
- Яйца – 4шт;
- Сахар – 90г;
- Соль – 1/4 ч.л;
- Растительное масло – 2 ст.л;
- Мука – 90г;
- Ванилин кокосовый Dr. Bakers – 1 пакетик;
Крем:
- Сливки 33% – 200мл;
- Творожный сыр – 400г;
- Кокосовая стружка Dr. Bakers – 70г;
- Сахарная пудра Dr .Bakers – 100-120г;
- Ванилин кокосовый Dr. Bakers – 1 пакетик;
- Миндаль – 50г
Салат с креветками и манго
Ингредиенты:
- Манго – 1шт;
- Моцарелла (мини шарики) – 125г;
- Салат “Айсберг” – 200-250г;
- Креветки – 200г;
- Чеснок – 1 зуб.;
- Соль – щепотка;
Заправка:
- Подсолнечное масло – 2-3 ст.л;
- Мед – 1/2ч.л;
- Лимонный сок – 1-2 ч.л;
- Цедра мандарина или лимона – 1/3ч.л;
- Соль – щепотка
Закуска мини-рулетики на шпажках
Ингредиенты:
- Ветчина – 200г;
- Творожный сыр – 200г;
- Огурцы маринованные – 2-3 шт;
- Шампиньоны маринованные – 50г;
- Помидоры черри на каждый мини-рулетики
Салат "Жигулевский"
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 шт;
- Яйца – 3 шт;
- Морковь по-корейски – 100 г;
- Огурцы маринованные – 150 г;
- Петрушка – 10 г;
- Майонез – 1 ст.л
Яркий рулет из сельди
Ингредиенты:
- Сельдь слабосоленая – 1 шт;
- Свекла (запечённая) – 1 шт;
- Лук зеленый – 30 г;
- Яйцо – 1 шт;
- Сыр творожный – 100 г;
- Масло сливочное – 50 г
Салат с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 150 г – (7 штук);
- Помидоры – 250 г;
- Сладкий перец – 150 г;
- Сыр твердый – 100 г;
Заправка:
- Подсолнечное масло – 2 ст.л;
- Лимонный сок – 1 ч.л;
- Горчица – 1 ч.л;
- Натуральный йогурт – 3 ст.л;
- Чеснок – 1 зуб;
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Закуска с ананасами
Ингредиенты:
- Багет – 19 кусочков;
- Творожный сыр – 50-70 г;
- Листья салата – 3-4 листика;
- Ананас консервированный – 100 г;
- Яйца – 2 шт;
- Твердый сыр – 100 г;
- Чеснок – 1 зуб;
- Сметана – 1 ст.л;
- Соль – щепотка
Отбивные с шубкой в духовке
Ингредиенты:
- Филе куриное – 2 шт;
- Репчатый лук – 1шт;
- Шампиньоны – 100 г;
- Помидор (крупный) – 1 шт;
- Яйцо – 1 шт;
- Сыр твердый – 60 г;
- Сметана – 1,5 ст.л;
- Соль – 1/3 ч.л;
- Сушеный чеснок – 1 ч.л;
- Черный молотый перец по вкусу;
- Сыр моцарелла – 70-100 г
Фаршированный картофель
Ингредиенты:
- Картофель – 6 шт. (крупные);
- Фета – 200 г;
- Твердый сыр – 50 г;
- Чеснок – 1 зуб;
- Укроп – пучок
Приятного аппетита!
