Восточный десерт из тыквы с орехами.
Вкуснейший и очень простой десерт из тыквы с орехами. Довольно распространённое угощение в Турции. Обязательно попробуйте приготовить этот шедевр на своей кухне!
Осенью, когда тыква наиболее спелая и вкусная, самое время приготовить этот вкуснейший десерт. Янтарная тыква в сахарном сиропе с орехами получается безумно вкусной и ароматной.
Побалуйте себя и своих близких этим восхитительным лакомством! Приступим?!
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы (очищенной)
- 500 г сахара (20 ст. л. с горкой)
- кардамон (корица или бадьян)
- грецкие орехи
Приготовление:
- Очистите тыкву от кожуры, нарежьте на кусочки и уложите на дно кастрюли.
- Присыпьте тыкву сахаром и добавьте пряности.
- Вырежьте из пергамента круг и накройте им тыкву.
- Отставьте кастрюлю на 2 часа, тыква должна пустить сок.
- Поставьте кастрюлю на плиту, температура – чуть ниже средней. Варите тыкву около часа. Она должна пропитаться сиропом.
- Выложите тыкву на тарелку и присыпьте измельченным грецким орехом.
- Готово! Приятного аппетита
