Вкусные и сочные куриные бедрышки на сковороде.
Куриные бедрышки на сковороде получаются очень нежными, сочными, вкусными и питательными. Отличная идея для семейного обеда или ужина к любому гарниру. Простой и быстрый рецепт никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Куриные бедра – 1 кг
- Лук – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт. (около 300 г)
- Перец болгарский – 2 шт. (около 300 г)
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
Способ приготовления.
1. Куриные бедра посолить и поперчить с обеих сторон. Обжарить курочку с обеих сторон до румяной корочки. Снять со сковороды.
2. Очистить помидоры от кожицы.
3. Нарезать лук произвольно. Очистить болгарский перец от сердцевины. Нарезать соломкой или так, как Вам больше нравится. Мелко нарезать помидоры.
4. На сковороде, где обжаривали курочку, обжарить лук и болгарский перец 3-4 минуты. Добавить помидоры, выложить куриные бедра. Накрыть крышкой и тушить до готовности около 15 минут.
5. Мелко измельчить чеснок.
6. Добавить лавровый лист и чеснок, посолить и поперчить при необходимости, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
7. Посыпать готовое блюдо зеленью.
