Домашняя пицца с овощами и сыром фета.
Домашняя пицца с греческим акцентом, с овощами и сыром фета рецепт от Юлии Высоцкой.
Одно из популярнейших блюд в мире. Только представьте: тонкое тесто, ароматное масло, овощи и сыр фета — настоящая средиземноморская классика.
Готовим дома очень быстро и невероятно вкусно!
Пищевая ценность порции.
1027 кКал – 43%
Белки – 32 г
Жиры – 62 г
Углеводы – 87 г
Ингредиенты:
Тесто
- пшеничная мука – 250 г
- дрожжи сухие – 3 г
- оливковое масло – 1 ст. л.
- соль морская – 2 щепотки
- сахар тростниковый – 1 щепотка
Начинка
- кабачки – 1 шт.
- лук красный – 1 шт.
- фета – 200 г
- сыр твердый – 100 г
- кедровые орехи – 1 горсть
- изюм – 1 горсть
- укроп – 3 веточки
- оливковое масло – 2 ст. л.
- сахар тростниковый – ¼ ч. л.
Соус
- фенхель семена – 1 щепотка
- оливковое масло – 2 ст. л.
- перец черный свежемолотый – 1 щепотка
- соль – 1 щепотка
Советы от Юлии Высоцкой:
- Если нет кабачка, то цукини также приветствуется.
- К соусу отлично пойдет сухой орегано или майоран — это придаст еще большей пикантности и аромата блюду.
- Оливковое масло используйте только холодного отжима.
- Из твердых сыров подойдет козий или овечий.
