Нежнейший творожный чизкейк от Юлии Высоцкой.
Посетило сливочное настроение ? Значит, готовим нежнейший творожный чизкейк рецепт от Юлии Высоцкой.
Чизкейк – классическое блюдо американской кухни. Его достаточно просто готовить, в результате получается нежная и легкая консистенция со сливочно – тврожным вкусом.
Хороший творог сделает десерт мягким и однородным, при этом сэкономит пару сотен калорий.
Пищевая ценность порции
550 кКал – 23%
- Белки – 14 г
- Жиры – 31 г
- Углеводы – 54 г
Ингредиенты на 6 порций:
Основные
- Творог — 300 г
- Сметана (наибольшей жирности) — 150 г
- Сахарная пудра — 120 г
- Яйца — 2 шт.
- Изюм — 50 г
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- Ром (крепкий чай)— 1 ст. л.
- Ванильный экстракт — ½ ч. л.
- Соль— ¼ ч. л.
Для коржа
- Печенье — 200 г
- Сливочное масло — 80 г
Важно!
Если не любите алкоголь — замочите изюм в крепком черном чае. Творога и сахарной пудры, по желанию можно добавить чуть больше. А чтобы чизкейк получился нежным и по-настоящему сливочным, обязательно выпекайте его на водяной бане!
