Игристый Итальянский коктейль «Беллини».
Игристый Итальянский коктейль «Беллини» был изобретен известным итальянским барменом и художником эпохи Ренессанс Джузеппе Чиприани в 1948 году.
В рецепт популярного коктейля, входят всего два ингредиента – игристое вино и персиковое пюре. Чтобы насладиться коктейлем, ехать в Италию совсем необязательно. Игристый коктейль легко воспроизвести в домашних условиях.
Делимся с вами классическим рецептом приготовления коктейля «Беллини».
Ингредиенты:
- просекко — 80 мл
- персиковый фреш — 80 мл
Любители роскоши могут заменить демократичное просекко на аристократичное шампанское. Такая версия коктейля называется Bellini Royal.
Технология приготовления:
- Подготовить бокал для игристых вин «флют»;
- В бокал влейте персиковый фреш — он должен занимать ровно половину сосуда.
- Добавьте такой же объем игристого вина. Слегка перемешайте.
- Добавить пару кубиков льда.
- Одна минута — и коктейль готов!
