Домашний овощной бульон без химии.
Предлагаем приготовить свой собственный овощной бульон. Без химикатов или каких-либо добавок, очень просто и, прежде всего, долговечно! Отлично подходит для приготовления супов или просто для питья. Чтобы добиться наилучшего качества домашнего овощного бульона, лучше всего использовать региональные органические продукты, но это, конечно, не обязательно. После просмотра этого видео вам больше не захочется покупать овощной бульон в супермаркете, ведь этот вариант в разы полезнее.
Ингредиенты:
3 моркови
1 лук-порей
2 пастернака
2 корня петрушки
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 зелени репы
1/2 сельдерея и его листьев
1 куркума
горсть петрушки
подсолнечное масло
80 грамм соли
Морковь 3 шт.
Лук парей 1 шт.
Пастернак 2 шт.
Корень петрушки 2 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Репа 1/2 ч.
Сельдерей и зелень сельдерея 1/2 ч.
Куркума 1 шт.
Петрушка 1 пучок.
Соль 80 гр.
Обжарить овощи и накрыть крышкой. Тушить 8 мин.
Готовую массу переложить в ёмкость.
Измельчить.
Массу выложить в ёмкость
Дать остыть, затем поместить на ночь в морозильную камеру.
Нарезать на кубики
Обернуть в фольгу
Хранить в морозилке.
Кубик залить кипятком. Бульон готов к употреблению.
