Конфеты из ягод без желатина
Этот рецепт придется по вкусу любителям сладенького, которые с удовольствием пьют чай с нежными сладостями. Все будут в восторге от этого десерта! Готовится за считанные минуты! Без желатина, без выпечки. Очень похож на мармелад. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
300 гр. клубники (другие ягоды)
80 гр. сахара (по вкусу)
35 гр. кукурузного крахмала
40 мл. воды
350 мл. сливок 10%
60 гр. сахара (по вкусу)
45 гр. кукурузного крахмала
Ваниль
*1 ст.л. без горки – 10 гр. крахмала
Смешиваем сливки, сахар, ванильный сахар, крахмал. Провариваем 1 мин.
Переливаем массу в подготовленную форму. Оставляем до полного остывания. Затем помещаем в холодильник на 30 мин.
Клубнику с сахаром разогреваем на плите.
Измельчаем блендером.
В крахмал добавляем воду. Перемешиваем.
В измельченную массу добавляем крахмал и воду. Провариваем 1 мин.
Переливаем массу в подготовленную форму. Оставляем до полного остывания. Затем помещаем в холодильник на 30 мин.
Обваливаем конфеты в кокосовой стружке.
