5 Легких салатов без майонеза
Салаты без майонеза могут понадобится вам, если вы сидите на диете, следите за своим питанием или не любите майонез. Как известно, одни из самых низкокалорийных и полезных, это салаты без майонеза. Рецепты салатов без майонеза часто используют салатную заправку на основе бальзамического уксуса. Используя этот сладковатый и ароматный уксус вы сможете приготовить полезные и легкие салаты без майонеза. Также, если вы не доверяете майонезу из магазина, вы можете приготовить домашний майонез, он будет сильно отличаться от покупного. Но есть и другие варианты, чем заменить майонез в салате. Это может быть оливковое масло, сметана, соус бешамель или другой белый соус. Многие полезные овощные салаты заправляют кукурузным, горчичным или другим растительным маслом. Азиатские салаты без майонеза заправляют соевым соусом. Наконец, вкусные салаты без майонеза с морепродуктами и другими ингредиентами получаются, если просто заправить их лимонным соком.
Салат с курицей и гранатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные окорочка, вареные – 2 шт
гранат – 1 шт
лимонный сок – 1 ст. л.
петрушка – 1 пучок
лук – 2 шт
соль
черный перец молотый
растительное масло для жарки
Салат с крабовыми палочками и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
шампиньоны – 200 г
крабовые палочки – 200 г
морковь – 1 шт
лук – 1 шт
кукуруза консервированная – 1 банка
растительное масло для жарки
“Греческий” салат
ИНГРЕДИЕНТЫ:
перец сладкий – 2 шт
помидоры – 3 шт
огурцы свежие, небольшие – 5 шт
лук красный – 1/2 шт
сыра Фета (Брынза) – 100-150 г
маслины без косточки – 10-15 шт
лимонный сок (винный уксус) – 1 ст. л.
чеснок – 1-2 зубчика
соль – 1 ч. л.
орегано (душица или майоран) – 1/2 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin – 4 ст. л.
перец черный молотый – 1/2 ч. л.
Салат с краснокочанной капустой и гранатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пекинская капуста – 1/2 кочана
краснокочанная капуста – 1/2 кочана
укроп – 1 пучок
гранат – 1/2 шт
растительное масло (подсолнечное нерафинированное, оливковое или др.)
уксус яблочный (винный уксус) – 2 ст. л.
чеснок – 1 зубчик соль
Салат с пекинской капустой и апельсином
ИНГРЕДИЕНТЫ:
морковь – 2-3 шт
апельсин – 1 шт
лимон – 1/2 шт
яблоки – 3 шт
пекинская капуста – 300-400 г
растительное масло
соль
Приятного аппетита!
