Новогоднее меню 2023
Новогодние блюда – обычно самые желанные. Рецепты новогоднего стола начинают думать загодя, выбирая, что приготовить на новый год 2023.
К встрече Нового года нужно выставить напоказ все свои кулинарные таланты и удивить гостей вычурными и невероятно вкусными угощениями. Заливное с красиво вырезными овощами, мясо по-французски, домашние паштеты, изысканные закуски из овощей, мяса и рыбы, салаты с совершенно несочетаемыми на первый взгляд продуктами – подготовка новогоднего стола прекрасная возможность проявить фантазию на кулинарном поприще.
Шоколадный рулет
Ингредиенты:
Для теста:
3 ст.л муки
2 ст.л какао
1 ч.л разрыхлителя
3 яйца
3 ст.л сахарной пудры
Для крема:
200г сливочного сыра
3 ст.л сахарной пудры
100г сливочного масла
Салат «Морковка»
Ингредиенты:
3 отварных картошки
1 куриная грудка
1 лук
4-5 маринованных огурцов
4 отварных яиц
100г твёрдого сыра
3 отварные моркови
Майонез
Пучок петрушки
Грибы в духовке
Ингредиенты:
600г шампиньонов
100г соевого соуса
30г растительного масла
3-4 зубчика чеснока
соль по вкусу
Салат с копчёной курицей
Ингредиенты:
пол кочана пекинской капусты
400г копчёной курицы
3 груши
30г грецких орехов
30мл растительного масла
1 ч.л зернистой горчицы
соль, перец по вкусу
Салат «Зелёный»
Ингредиенты:
1 свежий огурец
1 крупный авокадо
4 зелёных киви
40г кедровых орехов
30 мл растительного масла
20 мл лимонного сока
соль по вкусу
Салат «Шарики»
Ингредиенты:
1 банка конс. печени трески
2 отварные картошки
50г твёрдого сыра
1 лук
пучок петрушки
2 отварных яйца
2 ст.л соевого соуса
4 ст.л кунжута
Закусочный торт
Ингредиенты:
Для теста:
150г свежего или замороженного шпината
4 яйца
70 мл растительного масла
50г сметаны
120г муки
1 пакетик разрыхлителя
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л сахара
Для начинки:
250г творога
60г сметаны
60г сливочного сыра
зелень укропа
200г красной рыбы
Рёбрышки в духовке
Ингредиенты:
2,5 кг свиных рёбрышек
200мл томатного соуса
3 ст.л мёда
60 мл соевого соуса
соль, перец, специи по вкусу
Курица с ананасами и помидорами
Ингредиенты:
600г куриной грудки
50г майонеза
200г помидор
100г консервированного ананаса
250г тёртого сыра
Рисовая лапша с овощами
Ингредиенты:
250г рисовой лапши
2 лука
2 моркови
2 болгарских перца
4 зубчика чеснока
0,5 ч.л сахара
соль по вкусу
100мл соевого соуса
